Många vänner är optimistiska om hantverksölprojektet och vill öppna ett ölhus, men de vet inte mycket om hur man öppnar ett ölhus, så följande är en introduktion till stegen för att öppna ett ölhus:
1. Först och främst är det nödvändigt att förstå den lokala policyn, procedurerna för att driva ett litet hantverksölhus är relativt enkla, så länge du går igenom affärslicensen, livsmedelscirkulationslicensen, hälsotillståndet och andra procedurer, om du vill öppna en småskalig hantverksbryggerimodell blir procedurerna besvärliga.
2. Bestäm affärsformatet, även om hantverksölhuset huvudsakligen är baserat på försäljning av hantverksöl, men cateringen är också mycket viktig, och cateringen kommer att locka ett stort antal kunder att konsumera, för att driva försäljningen av hantverksöl, de konventionella är hantverksöl + grill, hantverksöl + hot pot, hantverksöl + snacks, hantverksöl + skaldjur, hantverksöl + enkel mat i västerländsk stil, hantverksöl + buffé, etc.
3. Välj rätt butik, butiksvalet är mycket viktigt för driften av ölhuset, hur man väljer beror på valet av affärsformat, enligt det bestämda affärsformatet för att överväga platsen för butiken, storleken på butik, hyran, placeringen av konsumentgruppen och andra faktorer, men också att överväga placeringen av hantverksölutrustning, dekorationsstil och andra faktorer.
4. Hantera relevanta affärsrutiner, inklusive affärslicenser, licenser för livsmedelscirkulation, hälsolicenser, anställdas hälsointyg, etc.
5. Vid köp av utrustning för hantverksöl krävs att kvaliteten på det hantverksöl som bryggs är lämplig för lokala konsumenters konsumtionsvanor.
6. Gör ett bra jobb i butiksinredning.
7. Officiellt öppna butiken, i början av butiken, är det nödvändigt att marknadsföra ölhuset genom en kombination av offlinekanaler och onlinekanaler, och uppmärksamma främjandet av reklamaktiviteter i driftprocessen för att locka kunder till konsumera.
